13.05. | Wasserstress in Europa: von A wie Avocado bis Z wie Zähneputzen.
Woher kommt unser Gemüse und welche ökologischen Auswirkungen hat der Wunsch nach Tomaten und Paprika zu jeder Jahreszeit? Prof. Dr. Petra Dobner spricht in ihrem Vortrag über Wasserstress, virtuelles Wasser und welchen Einfluss unser Kaufverhalten auf den Wasserverbrauch in Europa hat.