18.06. | Pilzpotential? Eine nachhaltige Zukunft dank Biotechnologie
Was haben die Farben unserer Kleidung, die Baustoffe unserer Häuser, die Wirkstoffe unserer Medikamente oder die Enzyme unserer Waschmittel gemeinsam?
Schlagwort: Ringvorlesung
02.07. | Schutzgebiete auf dem Papier, Netze im Wasser – Fischerei und Umweltschutz im Konflikt
In der öffentlichen Wahrnehmung sind die Meere leergefischt und nicht nachhaltig nutzbar – Menschen sollten daher lieber auf den Fischverzehr verzichten. Dass Fischkonsum und insbesondere die Meeresfischerei dagegen eher Teil der Lösung der großen globalen Krisen, der Klima- und der Biodiversitätskrise als Teil des Problems sein können, wird Zimmermann versuchen zu zeigen.